Receptet taget från
http://hallonblabar.blogspot.com/
2 ägg
3 dl socker
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
1 ½ dl vetemjöl
100 g smält smör
Fyllning:
ca 1 dl valnötter
ca 1 dl hasselnötter
1 dl socker
ca 2 dl vispgrädde
ca ½ dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
Smörj en rund form med löstagbar kant. Sätt ugnen på 175°.
Vispa snabbt ihop alla ingredienser till kladdkakan. Häll smeten i formen.
Rosta nötterna i en torr stekpanna. Strö över sockret och låt det smält, tänk på att inte ha på för hög värme så det bränner. Rör försiktigt. Häll över grädden och rör så att sockerklumparna smälter i grädden. Häll i sirapen och vaniljsockret. Låt koka ihop ca 10 minuter. Låt svalna något.
Häll kolasåsen över kladdkakan och rör runt lite försiktigt, så det mixas lite.
Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Den ska fortfarande vara dallrig i mitten om man skakar lite försiktigt på den.
Servera med vispad grädde eller vaniljglass.
Vi återkommer om det var en smakorgasm eller inte =)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar